Las modas abarcan todos los terrenos de nuestra vida, hasta la alimentación, y no podemos negar que la Quinoa está de moda en los últimos tiempos, sin embargo independientemente de nuestra dieta, si somos veganos, vegetarianos o si queremos ponernos a dieta para perder unos kilogramos, lo cierto es que la quinoa es un alimento tan completo que no debería faltar en una dieta, en especial si hacemos dietas de adelgazamiento o prescindimos de alimentos como la carne, leche y sus derivados o similares, ya que nos ayudará a asimilar nutrientes, proteínas, y vitaminas que nuestro organismo necesita.
La quinoa nos aporta una cantidad de proteínas mucho mayor que otros cereales, superando a variedades como el arroz, las patatas, la cebada y siendo solo comparables con las legumbres, además contiene los 8 aminoácidos esenciales para nuestro organismo, es rica en minerales como magnesio, hierro, fósforo y potasio, así como vitaminas del grupo B y E. Por otro lado es apta para todo tipo de consumidores, ya que se trata de una semilla de fácil digestión que no contiene gluten por lo que puede consumirse por celíacos, no contienen colesterol, y es una fuente de calcio sin lactosa.
Esta variedad requiere mayor tiempo de cocción que otras, es perfecta para consumir en ensaladas, guisos, salteados, postres, como guarnición para platos de carnes y pescados, es ideal para personas con diabetes, dietas, y nos ayudará a controlar los niveles de colesterol en sangre, además de ser fuente de fibra, combatir el estreñimiento. Ahora podremos conseguir 12 envases por un precio de 16,56€ de modo que cada unidad tan sólo nos costará 1,38€ un gran precio ya que en tiendas como Soy Super su precio es de 1,69€ la unidad.
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