Cuando llega el mal tiempo intentamos consumir alimentos naturales que ayuden a nuestro organismo a mantenerse fuerte. Uno de los más populares es la miel, hay quien solo la consume cuando ya tiene un catarro más que considerable y hay que la toma regularmente. Y es que, además de tener un sabor suave muy agradable (si te parece demasiado densa puedes tomarla con leche caliente y evitar el consumo de azúcares) la miel tiene minerales tan importantes como el calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, zinc, fósforo y potasio, vitaminas B, C, D y E o antioxidantes como flavonoides y fenólicos.
Un aspecto muy importante como decíamos antes, es la regulación del azúcar consumiendo miel ya que esta no aumenta el azúcar en la sangre o los niveles de insulina debido a que nuestro hígado forma glucógeno, sin embargo, tampoco podemos olvidar su papel a la hora de reducir el estrés metabólico y ayudar a conciliar el sueño ya que el triptófano entra en el cerebro fácilmente para generar melatonina. Se aconseja tomar miel durante el desayuno, antes de acostarse o si vamos a hacer ejercicio.
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Ojo, que dice pasteurizada en España. Tiene mezcla de miel de España, China y Ucrania.