Cantarranas Verdejo: La esencia del Verdejo en cada sorbo
Cantarranas Verdejo es un vino blanco de excepcional calidad, elaborado al 100% a partir de la uva verdejo, una variedad emblemática que se utiliza para producir vinos blancos aromáticos y frescos. Este vino es una expresión fiel de la Denominación de Origen Rueda, destacando por su carácter único y su vinculación con los viñedos históricos de Valladolid.
El proceso de creación de Cantarranas Verdejo comienza con una meticulosa selección de los racimos, asegurando que solo las mejores uvas formen parte de este vino. Una vez seleccionadas, las uvas pasan por un proceso de maceración a baja temperatura, aproximadamente a 6 ºC, durante doce horas. Este paso es fundamental para extraer los aromas y sabores característicos de la uva verdejo, dotando al vino de su inconfundible personalidad.
Posteriormente, el mosto obtenido se somete a una fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15 ºC. Este proceso dura 21 días y permite preservar la frescura y la intensidad aromática del vino, logrando un equilibrio perfecto entre los sabores frutales y herbáceos. El resultado es un vino elegante y vibrante, que representa la tradición y calidad de los viñedos de una media de 35 años de antigüedad.
Cantarranas Verdejo es sinónimo de frescura y de agradables sensaciones en el paladar. Su versatilidad lo convierte en una elección ideal para acompañar una amplia variedad de menús, aunque destaca especialmente al maridarlo con pescados, mariscos frescos, ensaladas de brotes verdes y frutos secos. Servido a una temperatura óptima de entre 6 y 8 ºC, este vino se convierte en el complemento perfecto para comidas y cenas diarias, elevando cualquier ocasión con su calidad inigualable.
Su frescura y equilibrio lo hacen ideal tanto para disfrutar en solitario como para compartir con amigos o familia en momentos especiales. Su carácter ligero y su final persistente lo convierten en una experiencia gastronómica que invita a repetir.
Vista: Cantarranas Verdejo se presenta con un color amarillo pajizo brillante, adornado con destellos verdes que reflejan su frescura y juventud.
Nariz: Su perfil aromático es una explosión de frescura, con notas de frutas dulces como melocotón y plátano que se mezclan armoniosamente con toques herbáceos, evocando heno recién cortado.
Boca: En boca, el vino mantiene su carácter frutal, con una persistencia que culmina en un ligero toque amargo, típico de la variedad verdejo. Este final equilibrado y refrescante deja una sensación placentera que invita a disfrutar de otra copa.
Cantarranas Verdejo es mucho más que un vino blanco; es una expresión de la tradición vinícola de Rueda y un homenaje a la uva verdejo. Con cada sorbo, este vino captura la esencia de los viñedos vallisoletanos y la transforma en una experiencia única, perfecta para los amantes del buen vino. Ya sea para disfrutar en una comida cotidiana o en una ocasión especial, Cantarranas Verdejo nunca decepciona.
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