Aceite de oliva virgen extra ecológico de Tierra de Renacimiento, 5L por 43,17€ y 36,69€ con cupón primer pedido. Antes 60€.

El Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de Tierra de Renacimiento es un producto que destaca no solo por su calidad excepcional, sino también por su compromiso con la tradición y la sostenibilidad. Elaborado con esmero en un olivar familiar, este aceite es el resultado de años de dedicación y pasión por la agricultura ecológica, que respeta tanto al medio ambiente como a los métodos tradicionales de producción.

El AOVE de Tierra de Renacimiento se elabora exclusivamente a partir de la variedad de aceituna Picual, conocida por su robustez y alto contenido en antioxidantes naturales, como los polifenoles. Esta variedad, originaria de la región de Andalucía, se caracteriza por su sabor intenso y ligeramente amargo, con notas afrutadas que evocan a la hierba recién cortada y a los tomates verdes. Este perfil sensorial lo convierte en un ingrediente indispensable en la cocina, capaz de realzar los sabores de una amplia variedad de platos, desde ensaladas frescas hasta guisos más elaborados.

Una de las principales características que distingue al Aceite de Oliva Virgen Extra de Tierra de Renacimiento es su producción ecológica. Este método de cultivo excluye el uso de pesticidas y fertilizantes químicos, asegurando que el aceite resultante sea 100% natural y libre de residuos tóxicos. La producción ecológica no solo garantiza un producto más saludable para el consumo, sino que también contribuye a la conservación del entorno natural. El olivar se maneja de manera sostenible, fomentando la biodiversidad y preservando la fertilidad del suelo para las generaciones futuras.

El momento de la recolección es crucial para asegurar la máxima calidad del aceite. En Tierra de Renacimiento, las aceitunas se recolectan cuidadosamente durante el mes de noviembre, cuando han alcanzado su punto óptimo de maduración. Este momento exacto asegura que las aceitunas conserven todas sus propiedades organolépticas, lo que se traduce en un aceite de sabor y aroma incomparables.

Una vez recolectadas, las aceitunas se someten a un proceso de extracción en frío a una temperatura que no supera los 27º C. Este método es fundamental para preservar todas las propiedades nutricionales del aceite, como su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados y vitaminas. La extracción en frío, realizada en un tiempo muy corto tras la recolección, asegura que el aceite conserve su frescura y sus características organolépticas durante más tiempo. El resultado es un AOVE con un perfil sensorial único, que mantiene intactos todos sus beneficios para la salud.

El Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de Tierra de Renacimiento no solo destaca por su sabor, sino también por sus numerosos beneficios para la salud. Al ser rico en antioxidantes y ácidos grasos monoinsaturados, como el ácido oleico, este aceite contribuye a la salud cardiovascular, ayudando a reducir los niveles de colesterol LDL (el llamado «colesterol malo») y a mantener los niveles de colesterol HDL (el «colesterol bueno»). Además, su contenido en polifenoles tiene propiedades antiinflamatorias y protectoras frente a enfermedades degenerativas, lo que lo convierte en un componente esencial de la dieta mediterránea, reconocida por su capacidad para promover una vida larga y saludable.

Comprar el Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de Tierra de Renacimiento es más que adquirir un producto gourmet; es una elección responsable que apoya la agricultura sostenible y la conservación del medio ambiente. Al elegir este AOVE, no solo disfrutas de un aceite de oliva de la más alta calidad, sino que también contribuyes a un modelo de producción respetuoso con la naturaleza y con las tradiciones agrícolas que han sido transmitidas de generación en generación.