Aceite de oliva virgen extra El cerro El viento, 15L por 59,70€.

Cerro El Viento es un Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de origen 100 % español que nace en olivares seleccionados y se elabora mediante procesos mecánicos en frío, sin aditivos ni mezclas. Cada gota atesora la esencia de la tradición mediterránea y refleja el cuidado extremo en cada etapa de su producción, desde la recolección manual de la aceituna hasta su envasado en garrafas de diseño resistente que preservan intactas sus propiedades organolépticas.La extracción en frío garantiza un aceite de máxima pureza y calidad superior. Gracias a la molienda mecánica, se respeta al máximo el perfil sensorial de la aceituna, logrando un AOVE de color dorado intenso con matices verdes, aroma afrutado y suave toque de almendra recién cosechada. Su textura, ligera pero con cuerpo, se desliza con facilidad y se integra al plato sin enmascarar otros sabores, confirmando ese equilibrio perfecto que distingue a los mejores vírgenes extra.

En crudo, El Cerro El Viento ofrece infinitas posibilidades para realzar tus preparaciones. Una simple ensalada de temporada alcanza nuevos niveles de sabor si la aliñas con este AOVE: las hojas verdes, el tomate y el pepino liberan su frescura mientras el aceite aporta su sedosa sensación en boca. También resulta ideal para conservar quesos frescos o curados: un hilo de aceite en el recipiente de almacenamiento mejora la conservación y añade un matiz aromático irresistible. Cuando llega el momento de calentar, El Cerro El Viento demuestra toda su versatilidad. Deja caer un chorro generoso sobre verduras asadas, arroz o legumbres cocidas y descubre cómo realza el gusto con un ligero amargor final que recuerda al picante suave de la aceituna verde. En guisos, su punto de humo elevado permite cocinar a temperaturas moderadas sin perder sus cualidades, mientras que en frituras ofrece un dorado crujiente, ligero y nada aceitudo.
El formato ahorro del AOVE El Cerro El Viento es otra de sus grandes virtudes. Presentado en un paquete de 3 garrafas de 5 L cada una, suma 15 L de aceite de alta gama listo para acompañarte en tus creaciones culinarias. Este envase asegura un flujo constante de aceite fresco, almacenado en un recipiente opaco y hermético que lo protege de la luz y el oxígeno, prolongando su vida útil y manteniendo intactas sus propiedades antioxidantes y vitamínicas.