Aceite de oliva virgen extra La Flor de Málaga 5 litros por 20,78€.

Acabo de recibirlo a los pocos días y efectivamente coincide con la descripción y lo mejor es que a un precio espectacular.

El aceite de oliva virgen extra La Flor de Málaga es un aceite de oliva de calidad superior que como su nombre indica, procede de la provincia de Málaga en el sur de España. Este aceite de oliva se elabora con las mejores aceitunas, que se cultivan en las fértiles tierras de la comarca de la Axarquía, cerca del mar Mediterráneo. Las aceitunas se recolectan a mano, en su punto óptimo de maduración, y se seleccionan cuidadosamente para garantizar que sólo se utilizan las mejores para producir este exquisito aceite.El proceso de producción del aceite de oliva virgen extra La Flor de Málaga se basa en métodos tradicionales, que se han transmitido de generación en generación. Las aceitunas se prensan en frío inmediatamente después de su recolección, sin utilizar productos químicos ni aditivos, para garantizar que el aceite conserve todas sus propiedades y sabores naturales. El resultado es un aceite rico en antioxidantes, vitaminas y minerales, y con un sabor y aroma únicos, característicos de la dieta mediterránea.

Una de las principales características del aceite de oliva virgen extra La Flor de Málaga es su alto contenido en ácido oleico, que es un ácido graso monoinsaturado que ha demostrado tener numerosos beneficios para la salud. El ácido oleico se ha relacionado, entre otras cosas, con un menor riesgo de enfermedades cardiacas, una reducción de la inflamación y una mejora de la función cerebral. Además, el aceite de oliva virgen extra La Flor de Málaga también es rico en polifenoles, que son compuestos naturales con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

El sabor es intenso y afrutado, con notas de hierba verde, alcachofa y almendra. Tiene un sabor ligeramente amargo y un final picante, característicos de los aceites de oliva virgen extra de alta calidad. Este aceite es ideal para ensaladas, salsas y adobos, así como para rociar verduras, pescados y carnes a la parrilla. La dieta mediterránea, rica en aceite de oliva, se ha relacionado con numerosos beneficios para la salud, como tasas más bajas de cardiopatías, diabetes y ciertos tipos de cáncer. Además, se ha demostrado que el aceite de oliva tiene propiedades antiinflamatorias, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la artritis y el Alzheimer.

El aceite de oliva virgen extra La Flor de Málaga es un aceite de oliva de calidad superior que se elabora con las mejores aceitunas, siguiendo métodos tradicionales transmitidos de generación en generación. Este aceite es rico en nutrientes y antioxidantes, y tiene un sabor y un aroma únicos, característicos de la dieta mediterránea. Tanto si buscas añadir sabor a tus comidas como mejorar tu salud, el aceite de oliva virgen extra La Flor de Málaga es una elección excelente.

¿Cuales son las diferencias entre el virgen extra y el virgen a secas?

La principal diferencia entre el aceite de oliva virgen extra y el aceite de oliva virgen radica en su calidad, sabor y proceso de obtención. Aquí hay algunas diferencias clave:

1. Proceso de Extracción:
   • Aceite de Oliva Virgen Extra: Se obtiene mediante un proceso de extracción en frío, lo que significa que se prensan las aceitunas a temperaturas bajas (generalmente por debajo de 27 °C) sin utilizar productos químicos ni calor. Este método conserva mejor los aromas, sabores y nutrientes del aceite.
   • Aceite de Oliva Virgen: Aunque también se obtiene por prensado en frío, el proceso puede ser menos riguroso que el utilizado para el aceite de oliva virgen extra. Puede tener una acidez ligeramente más alta.
2. Acidez:
   • Aceite de Oliva Virgen Extra: Debe tener una acidez inferior al 0.8%. Una acidez baja indica una mayor calidad y frescura.
   • Aceite de Oliva Virgen: Puede tener una acidez ligeramente más alta, generalmente hasta el 2%.
3. Sabor y Aroma:
   • Aceite de Oliva Virgen Extra: Se caracteriza por un sabor más intenso, frutado, y a menudo presenta notas de hierbas, almendra o manzana. También tiene un aroma más pronunciado.
   • Aceite de Oliva Virgen: Puede tener un sabor y aroma más suaves en comparación con el virgen extra.
4. Color:
   • Aceite de Oliva Virgen Extra: Tiende a tener un color más verde debido a una mayor concentración de clorofila y compuestos fenólicos.
   • Aceite de Oliva Virgen: Puede tener un color más amarillento.
5. Usos Culinaros:
   • Aceite de Oliva Virgen Extra: Se considera ideal para su uso en crudo, como aderezo para ensaladas, mojar pan, o rociar sobre platos ya preparados para realzar el sabor.
   • Aceite de Oliva Virgen: Aunque se puede utilizar en crudo, también es adecuado para cocinar a temperaturas moderadas.
6. Precio:
   • Aceite de Oliva Virgen Extra: Tiende a ser más caro debido a su proceso de producción más riguroso y su mayor calidad.
   • Aceite de Oliva Virgen: Suele ser más asequible, ya que puede tener una calidad ligeramente inferior.

En resumen, mientras que ambos aceites son productos de alta calidad, el aceite de oliva virgen extra se destaca por su proceso de extracción más riguroso, menor acidez, sabor y aroma más pronunciados, y es considerado más apropiado para consumir en crudo. Por otro lado, el aceite de oliva virgen puede ser una opción más versátil para usos culinarios variados.