Entre todos los electrodomésticos y aparatos que tenemos en la cocina uno que no nos debería faltar es una báscula para pesar los alimentos, ya que si queremos seguir al pie de la letra las indicaciones en la dosificación de los ingredientes no nos queda otra que saber el peso de cada porción. No hacerlo y meter los ingredientes en el puchero a ojo puede tener un resultado catastrófico para el plato en cuestión. Hay que estar muy puesto en una determinada receta para tomarse esas libertades. También son imprescindibles si seguimos una dieta o llevamos un determinado plan de alimentación acorde con las exigencias de un deporte que requiere de unos aportes nutricionales específicos al cuerpo.
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