Calentador y emulsionador de leche por inducción Severin SM 9495, 500W,180ml!!!!

La marca alemana Severin cuenta con un buen número de emulsionadores y espumadores de leche eléctricos. Este en concreto que traemos hoy, el SM9495 pertenece a su gama media, tiene un tamaño pequeño pensado para no ocupar mucho espacio en la bancada de nuestra cocina, su capacidad máxima es de 180 mililitros y cuenta con una potencia de 500W. No obstante, en cuanto a su funcionamiento se refiere, es un modelo a la altura de sus hermanos con mayor capacidad pertenecientes a las gamas más altas, por lo que hablamos de un producto de gran calidad que pertenece a la gama «media» solo por este límite de 180 mililítros, apto para un único usuario pero que en contraposición nos puede venir bien para ahorrar espacio en la cocina.

Como es habitual en casi todos los modelos de espumadores, vamos a poder realizar tres funciones básicas con el: espumar a leche en frío y en caliente o calentar la leche sin espuma mediante calor por inducción. Evidentemente, las ventajas de este tipo de aparatos son olvidarnos del cazo y el fogón a la hora de calentar la leche, esta también se calienta de forma uniforme, no como sucede en los microondas  (no olvides que la leche es un producto muy sensible a los sobrecalentamientos) y el plus de la espumita siempre es un puntazo. Cuenta con termostato en su interior que se encarga de regular la temperatura durante el proceso de calentamiento. Una vez esta alcanza lo 65 grados (temperatura óptima para el emulsionado), se apaga de forma automática. También le podemos dar otros usos, como por ejemplo, con chocolates y batidos de cacao. El resultado será un delicioso batido correctamente espumado a la temperatura idónea.

Observando el Severin SM9495 podemos apreciar que en la base tiene un gran botón para su puesta en marcha. Una vez accionado, el motor rotativo interno se encarga de agitar la leche depositada en su jarra fabricada en acero inoxidable. Por supuesto, la jarra es desmontable y permite su orientación en 360 grados. El mecanismo que produce la espumación consiste en dos ruedecitas que, acopladas mediante un imán al motor rotatorio, permite a la leche dar vueltas dentro de la jarra tanto para espumarla como para calentarla sin que se pegue a las paredes. Estas ruedecitas tienen un tamaño pequeño, por lo que hay que ser cuidadosos a la hora de quitarlas para no perderlas, para ello el Severin SM9495 incluye en su carcasa un compartimento para su almacenamiento.

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