Para esta última presentación nos podemos encontrar con una serie de problemas lógicos dada la fina y delicada superfície del huevo, que tiene una tendencia desesperante a resbalar. Cortar por la mitad uno de estos huevos cocidos puede acabar con una de las partes (o las dos) en el suelo, si tenemos pensado cortarlos en lonchas vamos a precisar de un buen pulso, una paciencia más que considerable y una destreza digna de admirar con un cuchillo capaz de cortar un pelo al vuelo si no queremos que el huevo en cuestión acabe hecho polvo.
Sin embargo, vemos en ilustraciones gastronómicas como se presentan unos huevos perfectamente cortados ¿como rayos los hacen tan perfectos?. Probablemente, la respuesta a esta pregunta esté en el uso del aparato adecuado: un cortador de huevos.
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