Todos tenemos cuchillos en nuestra cocina, pero cuando ya le vamos cogiendo el gustillo a esto de cocinar siempre quieres tener una herramienta de corte superior que marque la diferencia, te dure toda la vida y cuyo filo sea capaz de cortar un pelo por la mitad.
Esta herramienta debe ser versátil, capaz de cortar, picar y rebanar todo tipo de alimentos que se le pongan por delante: desde pescados sacados de «Monstruos de rio» hasta las carnes más prietas pasando por último por todo el mundo vegetal, que incluye como no, a las frutas.
Uno de los aspectos que permiten el control total de este cuchillo en nuestras manos es la longitud y el ancho de su hoja. Su mango ergonómico está bien integrado en la hoja, forma parte de su constitución ya que es una prolongación del mismo, otorgándole una apariencia única, simple y sencilla pero efectiva y resistente por el equilibrio existente entre ambos elementos.
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