La mandolina es un utensilio muy utilizado en las cocinas profesionales, ya que nos permiten realizar distintos tipos de corte con una rapidez y precisión que no se conseguiría con el cuchillo, sobre todo para el usuario doméstico que busca realizarlo desde su casa y que no posee ni la destreza ni la herramienta adecuada para ello. Utilizando una mandolina, se consiguen realizar distintos tipos de corte, como rodajas, láminas, pajitas… todos ellos con cortes perfectos y simétricos, cortando toda la fruta, verdura u hortaliza con el mismo tamaño, lo cual favorece poder elaborarla o trabajar con ellas mucho mejor. Hoy os hablamos en el blog de la mandolina 60331 de Lacor, un utensilio que podrás conseguir en Amazon por tan sólo 17,42€.
Podrás regular el corte en grosores hasta los 7 milímetros, también incorpora cuchillas laminadoras para realizar cortes verticales en juliana, cortes gruesos o bastones de patata o zanahoria por ejemplo. Este utensilio de cocina es perfecto para cortar todo tipo de alimentos ya sea para añadirlos a tus guisos como para preparar deliciosas ensaladas, te ayudará a mejorar la presentación de todos tus platos, así como rallar chocolate, queso, cáscaras de naranja o limón para tus postres y mucho más. Un instrumento necesario en toda cocina con el que podremos ahorrarnos mucho tiempo de preparación de los alimentos, además de evitar el riesgo de cortes accidentales con el cuchillo, y conseguir unos platos con un acabado perfecto e impecable.
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