Fabricar nuestra propia pasta fresca en casa tiene muchas ventajas, entre ellas el sabor de la pasta fresca y su textura es mucho mejor que el de la pasta seca, fabricándola en casa podemos controlar sus ingredientes así como la calidad de éstos y tenemos la garantía de una frescura total que la envasada no puede ofrecernos, nos saldrá más económica realizarla que comprarla hecha y disfrutaremos más de su sabor, pero para que la pasta fresca nos salga perfecta necesitamos ayuda, por ello necesitamos una máquina para elaborarla, y que esta consiga el acabado deseado. Hoy os traemos al blog la Premier Housewares que se encuentra disponible en Amazon por 15,94€ con un descuento del 36% sobre su precio anterior de 24,82€ y que en Ebay podrás encontrarla por el precio de 54,62€
La máquina que os traemos es una de las más utilizadas en los hogares, ya que permite cortar aplanar la masa y cortarla. La primera parte de la máquina es la zona de aplanado, compuesta por un juego de rodillos que se mueven a través de la manivela, entre los rodillos se encuentra una ranura por la que se pasa la masa y al mover la manivela está se irá aplanando y cayendo hacia la parte inferior, la distancia entre los rodillos para conseguir la pasta más o menos gruesa se regula mediante la rueda situada en el lateral opuesto a la manivela de la máquina. Podremos elaborar masas de distintos grosores, o simplemente ir aplanándola evitando que se parta o se pegue.
La máquina Premier Housewares, tiene unas dimensiones de altura de 15 cm, 21 cm de ancho, y una profundidad de 20 cm, cuenta con una palanca manual que te facilitará el trabajo a la hora de elaborar tu propia pasta fresca, te permite regular los rodillos para conseguir el grosor perfecto, la manivela se adapta al lateral, a través de una mordaza podremos fijar la máquina a la encimera para evitar que se mueva o resbale mientras estamos utilizándola. Al estar fabricada en acero inoxidable cromado en tonos morado y plateado, aporta un toque de color a tu cocina, además su mantenimiento y limpieza es muy sencillo ya que tan solo hay que lavarla en agua tibia jabonosa, enjuagarla bien y secarla. No se recomienda utilizar productos abrasivos que puedan dañar su acabado. Una práctica herramienta de cocina que te permitirá disfrutar del verdadero sabor de la pasta casera tradicional.
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