Morcón de bellota 100% Ibérico Cinco Jotas, 850g por 49,95€ antes 60,90€.

El Morcón de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas es elaborado en Jabugo, Huelva, en la región de Andalucía, Europa, España. Esta zona es reconocida mundialmente por la calidad de sus productos ibéricos, fruto de un clima y una tradición que favorecen el desarrollo de sabores únicos y una curación excepcional. Descubre el auténtico sabor de la tradición ibérica con el Morcón de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas, una joya gastronómica elaborada con la máxima calidad y respeto por los métodos artesanales propios de Jabugo. Este embutido de cerdo ibérico, meticulosamente preparado y curado, representa lo mejor de una larga tradición que honra la excelencia en la selección y tratamiento de las carnes.El Morcón de Cinco Jotas nace a partir de una rigurosa selección de carnes de presa, solomillo y lomo, provenientes de cerdos 100% ibéricos de bellota. Cada pieza de carne es cuidadosamente troceada y picada, preservando la integridad de sus sabores y texturas. Posteriormente, se condimentan de forma artesanal con una mezcla precisa de especias y pimentón, realzando el carácter profundo y auténtico del producto.

Una vez sazonado, el preparado se embute en tripa de ciego, aportando una envoltura natural que permite que las especias y el salero se integren de manera homogénea en el interior. Este proceso artesanal es clave para conseguir la singularidad de su sabor, haciendo del Morcón de Bellota un producto gourmet de alta gama, fruto del saber hacer transmitido de generación en generación en Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.A.

El secreto detrás de la exquisitez de este morcón reside en su prolongado período de curación natural, que oscila entre 4 y 6 meses. Este proceso lento y cuidadoso es esencial al trabajar con una carne tan noble y delicada, ya que permite que cada elemento se seque y concentre sus sabores de forma gradual. El resultado es un embutido de forma redondeada y brillante, con un intenso color rojo oscuro que muestra la perfecta evolución del curado.

Al degustarlo, se perciben aromas y sabores complejos que recuerdan a plantas y frutos silvestres, combinados con el inconfundible gusto a curado natural. Su textura y sabor hacen de este morcón un acompañante ideal para una tabla de embutidos, un aperitivo selecto o para realzar platos tradicionales de la gastronomía española.

Detalles del Producto y Especificaciones Técnicas

• Denominación: Morcón de Bellota 100% Ibérico Cánister
• Cantidad Neta: 850 g
• Modelo / EAN / Referencia: 8410468006414 / 001013300800615
• Presentación: Pieza

Este morcón no contiene gluten ni otros alérgenos, y su envoltura no es comestible, lo que lo convierte en una opción segura para consumidores con determinadas restricciones alimentarias. Para preservar todo su sabor y calidad, se recomienda conservar el morcón en un lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase, es fundamental mantenerlo refrigerado y consumir el producto en un plazo máximo de 30 días. Asimismo, se aconseja disfrutarlo a temperatura ambiente para resaltar al máximo sus aromas y la intensidad de su curado natural. Para disfrutar plenamente de todas sus cualidades, se recomienda dejar que el morcón alcance la temperatura ambiente antes de servirlo. Este pequeño detalle permite que se liberen todos sus aromas y matices, ofreciendo una experiencia sensorial incomparable que deleitará incluso a los paladares más exigentes.