La paellera de Garcima tiene un diámetro de 60 centímetros, por lo que permite preparar raciones para 19 comensales, aunque si se trata de invitados de buen comer posiblemente salga alguna menos. Podremos utilizar esta paellera tanto en cocinas de gas, como en paelleros de leña o en hornos grandes.
Con esta paellera podrás preparar paellas y fideuás de todo tipo, paellas de pollo y conejo, de marisco, de verduras, arroz negro, del senyoret, y cuantos imagines al gusto de toda la familia, ya quieras hacerlas de forma tradicional o aportándoles tu propio toque personal. Gracias a su capa esmaltada apenas necesitan mantenimiento ya que no son tan susceptibles a la oxidación como las de acero pulido. Su capa de esmalte también facilita su limpieza, ya que solo habrá que fregarla con agua y detergente, secarla y guardarla.
Antes de utilizarla por primera vez, se recomienza hervir agua sobre ella y lavarla con agua y detergente, también hay que tratar de evitar golpearla con brusquedad para no propiciar que el esmalte de dañe y pierda sus propiedades.
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