Crockpot CSC063X, olla de cocción lenta XL para cocinar toda la semana.

Eres de los que tiene una familia tragona, te toca organizar las comidas y cenas o además te has sumado a la maravillosa religión del batch cooking (cocinar el domingo para toda la semana y vivir como un rey), pues la Crockpot CSC063X es el Santo Grial que estabas buscando. Es una auténtica bestia con una capacidad descomunal de 7,5 litros. Para que te hagas una idea: aquí dentro puedes meter un pollo entero con sus verduras, un pulpo o un buen costillar y te va a salir comida para 10 personas o más sin despeinarte. Lo mejor de las Crockpot no es solo el sabor espectacular que consiguen al cocinar a baja temperatura —donde la carne se deshace sola y los sabores se concentran al máximo—, sino que tú no tienes que hacer absolutamente nada.

Esta versión digital viene equipada con un temporizador de cuenta atrás que puedes programar desde 30 minutos hasta 20 horas. La llenas por la mañana, te vas a trabajar o a disfrutar del día, y ella solita se encarga de todo. ¿Que te retrasas? No pasa nada, porque cuenta con una función de mantenimiento del calor automático que se activa sola al terminar, manteniendo tu plato en su punto perfecto hasta que tú decidas sentarte a la mesa.

Pero ojo, que este modelo trae un extra que la diferencia de las ollas lentas baratas: su recipiente de cerámica es totalmente apto para el horno. Esto significa que puedes preparar un asado a fuego lento durante horas y, justo antes de servir, meter la cubeta al horno para darle ese dorado crujiente a la piel del pollo o gratinar una capa generosa de queso. Una vez lista, la llevas directamente a la mesa gracias a su bonita estética y su tapa de vidrio templado, y al acabar… ¡directa al lavavajillas!

En el mercado de las ollas lentas hay opciones muy baratas, pero la mayoría se quedan cortas en dos cosas: tamaño y funciones. Las ollas de 3,5 o 4,5 litros se te quedan pequeñas en cuanto quieres congelar comida o viene familia a casa. La Crockpot CSC063X se posiciona como la opción definitiva para grandes necesidades. Aunque pagas un poco más que por los modelos manuales y pequeños, la inversión se amortiza sola gracias al ahorro de tiempo (cocinas de una sola vez para toda la semana) y de energía, ya que consume muchísimo menos que un horno convencional. Además, la versatilidad de su cubeta cerámica apta para horno le da un valor añadido que justifica cada euro.

Pros y Contras: Al pan, pan y al vino, vino

• Puntos Fuertes:

  • Capacidad XL brutal: Con 7,5 litros es de las más grandes del mercado. Perfecta para familias y amantes del batch cooking.

  • Programación inteligente: El temporizador digital te da libertad absoluta y el mantenimiento de calor evita que la comida se enfríe o se pase.

  • Cubeta todoterreno: Que sea apta para el horno es un puntazo para conseguir texturas crujientes y gratinados perfectos.

  • Limpieza sin esfuerzo: Tanto la cubeta de cerámica como la tapa de vidrio templado se limpian solas en el lavavajillas.

  • Tres niveles de potencia: Ajustes en Alto, Bajo y Mantener caliente para adaptarse a cualquier receta, desde estofados hasta postres.

• A mejorar:

  • Tamaño en encimera: Es un electrodoméstico grande y pesado, por lo que necesitas tener un buen hueco en la cocina o en la despensa para guardarlo.

  • Cables algo cortos: Como suele pasar con la marca, el cable de corriente no es infinito, así que tendrás que colocarla cerca de un enchufe.

Si quieres ahorrar tiempo en la cocina, mejorar el sabor de tus guisos tradicionales para participar en «Batalla de restaurantes» o tener la capacidad suficiente para alimentar a un regimiento, la Crockpot CSC063X es una  compra obligatoria ahora que está rebajada.