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¿Que representa esa misteriosa llave que vemos en No. 3 London Dry?. Se inspira en una muy famosa, la que abría en el número 3 de St. James Street » The Parlour» una estancia que donde dirigentes y nobles personajes de la sociedad inglesa se reunían para conversar o intrigar, ponerse moraos a jalar para finalmente, practicar uno de los deportes favoritos en la Gran Bretaña: beber ginebra. Al margen de las reuniones de estos tunantes, en esta dirección encontramos la casa Berry Bros. & Rudd, un establecimiento famoso por sus vinos.
Tal es su prestigio que llego a ser el proveedor oficial de la familia real británica mientras reinaba Jorge III (y siguen haciendo en la actualidad). Nº2 London Dry engrosa el ya de por sí abultado catálogo de ginebras disponibles en el mercado, pero claro, la calidad de esta es excepcional dada la experiencia de los maestros espirituosos ingleses; el maestro destilador David Clutton se encargó de su desarrollo. La ginebra tenía que ser Premium pero no perder el clásico sabor rígido que caracteriza a las ginebras inglesas.
Así pues, este hombre, alambique en mano empezó a destilar dale que te pego asesorado por un grupo de expertos en la materia y degustación hasta refinar y perfeccionar una fórmula de la que sabemos integra enebro, cilantro, Cardamomo, pieles de naranja, pomelo y raíz de angélica. Ni que decir tiene que los ingredientes se seleccionan meticulosamente.
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