Experimenta la mejor calidad con el aceite de oliva virgen extra La Hermedaña, elaborado rigurosamente a partir de nuestras propias aceitunas para producir un zumo de aceituna denso que da como resultado un aceite de oliva virgen extra monovarietal arbequina de la máxima calidad. Los olivares están situados en Sorzano, a una altitud de 680 metros sobre el nivel del mar a los pies del monte Moncalvillo, que proporciona abrigo y protección contra las heladas, los vientos y demás inclemencias metereológicas que pudieran dañar a las olivas.
El objetivo: elaborar un producto de alta calidad con una producción limitada. Debido al bajo rendimiento obtenido los olivares y al clima especial de días cálidos y noches frescas, se obtienen sabores afrutados exclusivos que perduran en el paladar. Gracias a la producción limitada y a la primera extracción en frío y embotellado sin filtrar para preservar sus cualidades organolépticas, se consigue la máxima calidad en el aceite. También en La Hermeñada se preocupan de recolectar las aceitunas en su punto crítico de maduración, con una recogida mecánica, rápida y cuidadosa de los frutos, que da como resultado aceite en un máximo de dos horas.
En cuanto al aroma, notarás sensaciones frescas de aceitunas verdes y maduras, con sutiles notas de hierba que rodean las claras notas de plátano maduro, manzana y puré de frutas. La experiencia global va acompañada de un claro recuerdo a alcachofa verde fresca. En boca, el aceite es dulce, suave, con un amargor muy ligero, casi imperceptible, y un final picante que aumenta rápidamente de intensidad al tragarlo y luego desaparece rápidamente. El sabor recuerda a frutos secos y puré de fruta, con ligeras notas verdes. En el retrogusto, nos queda una sensación global de equilibrio y frescor con notas que recuerdan a plantas bajas de secano como la retama, el tomillo y el romero.
En conjunto, es un aceite agradable, equilibrado y fresco que complementará perfectamente cualquier plato, pero donde mostrará todo su potencial es cuando se utilice en crudo. Un aceite de oliva de la mejor calidad con el verdadero sabor de La Hermedaña. Ahora tienes 15 litros en 3 garrafas de 5 por 94,25€ en Miravia con el cupón de bienvenida y por 109,25€ sin el cupón.
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