Preparar la carne antes de cocinarla puede llevarnos un buen rato si esta más dura que la pared ¿o tal vez no?, con este práctico ablandador de carne podremos poner en cinturas a las piezas más duras permitiéndonos preparar excelentes trozos de carne, especialmente si estos tienen un grosor considerable.
Además gracias a su acción ablandadora y agujeadora reduciremos a la mitad el tiempo de cocción ya que esta se distribuirá sobre la carne de forma uniforme al tiempo que absorbe el adobo que le pongas de forma más eficiente, el resultado: unos platos más jugosos y tiernos y también reduciremos considerablemente el tiempo de cocción, hasta en un 40%.
Su uso es más sencillo que si utilizamos martillos o mazos de madera, ya que simplemente con apretar su mango antideslizante permite la efectiva acción de sus 56 cuchillas sobre la carne. Estas están fabricadas con acero inoxidable que evitará su oxidación y nos permitirá su limpieza en el lavavajillas.
Dado que las cuchillas están altamente afiladas, viene con su correspondiente funda protectora y bolsa con cremallera para un almacenaje seguro.
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