Aceite de oliva virgen extra gourmet Herriza de la Lobilla, 5L por 38,76€. Antes 65,90€.

El aceite de oliva virgen extra Herriza de la Lobilla es una verdadera joya de la nueva cosecha 2023/2024, que captura la esencia de los primeros días de recolección en su máxima expresión. Este aceite, extraído de las mejores aceitunas y presentado en un formato práctico de 5 litros en envase PET, ofrece una experiencia sensorial inigualable gracias a su perfil frutado intenso. Este AOVE es el resultado de un coupage perfectamente equilibrado que combina las variedades manzanilla, hojiblanca, lechín y picual, todas ellas cultivadas con esmero en nuestros olivares.Este aceite es mucho más que un simple aderezo; es auténtico zumo de aceituna, extraído mediante procedimientos mecánicos que preservan todas las propiedades naturales del fruto. Desde la almazara directamente a tu casa, te ofrecemos un producto de calidad superior, un AOVE que refleja el compromiso con la excelencia y la tradición. El aceite Herriza de la Lobilla es un coupage cuidadosamente elaborado, donde cada variedad de aceituna aporta su singularidad para crear un perfil organoléptico que destaca por su intensidad frutada. El resultado es un aceite con notas de hierba fresca recién cortada, frutas maduras y un sutil toque a cáscara de plátano, que deleita los sentidos y eleva cualquier plato al que se añade.

El proceso de elaboración de este AOVE sigue los más altos estándares de calidad. La extracción en frío, realizada a una temperatura inferior a 27ºC, asegura que el aceite conserve todos sus antioxidantes, polifenoles y otros compuestos beneficiosos para la salud. Con una acidez extremadamente baja de solo 0,19, este aceite es un aliado ideal para una dieta equilibrada y saludable. Los antioxidantes y polifenoles presentes en el aceite de oliva virgen extra Herriza de la Lobilla contribuyen a la protección del organismo frente al envejecimiento celular y diversas enfermedades, haciendo de este AOVE un producto esencial en la cocina diaria.

El Herriza de la Lobilla se presenta con un color dorado intenso, que refleja la riqueza y la pureza de su origen. En cata, este AOVE sorprende por su frutado intenso, con notas distintivas que evocan la hierba fresca recién cortada y la cáscara del plátano. Su sabor es equilibrado y profundo, con un amargor y picor bien definidos que se integran armoniosamente, dejando un regusto persistente y agradable en el paladar. Este perfil sensorial lo convierte en una elección ideal tanto para los amantes del aceite de oliva virgen extra como para quienes buscan un producto gourmet para realzar sus creaciones culinarias. Es ideal para acompañar verduras a la parrilla o crudas, así como para preparar salsas clásicas como alioli, mayonesas o vinagretas, donde su sabor realza cada ingrediente. También es excelente para arroces, cremas frías como gazpachos, y para el aliño de frutas tropicales, aportando un contraste delicioso. Incluso en la repostería, su perfil organoléptico se integra perfectamente en masas, añadiendo un toque único a tus postres.

Cada botella encapsula el cuidado y la tradición de generaciones dedicadas al cultivo del olivo, ofreciendo un producto que no solo deleita el paladar, sino que también aporta beneficios significativos para la salud. Desde aliños sencillos hasta recetas más elaboradas, este AOVE se convierte en el protagonista indiscutible de cualquier plato, elevando la experiencia culinaria a un nuevo nivel.