Cerveza negra Bock-Damm, 24 latas 33cl por 16,93€.

La Bock-Damm, una cerveza negra de estilo Múnich, es una auténtica joya para los amantes de las cervezas con carácter. Elaborada con cuidado y precisión, esta cerveza representa la esencia de la tradición cervecera, combinando un sabor profundo y equilibrado con una composición 100% natural. Inspirada en el clásico estilo Múnich Bock, esta cerveza negra se distingue por su cuerpo robusto y su rica complejidad de sabores. Con una graduación alcohólica del 5,9% vol., la Bock-Damm es una opción perfecta tanto para disfrutar en momentos relajados como para acompañar platos sabrosos y contundentes.

La riqueza de esta cerveza se debe a su mezcla única de tres tipos de maltas cuidadosamente seleccionadas:

• Malta torrefacta: Aporta los tonos tostados y un ligero amargor que define su carácter oscuro y complejo.
• Malta caramelo: Contribuye a un dulzor sutil y notas a toffee que equilibran el amargor.
• Malta pilsen: Brinda una base suave y malteada que redondea el perfil de sabor.

Esta combinación armoniosa resulta en una cerveza que deleita el paladar con un equilibrio perfecto entre amargor y dulzura, destacando por sus notas tostadas, caramelizadas y un toque de malta fresca. La Bock-Damm se elabora exclusivamente con ingredientes naturales, siguiendo las tradiciones más puras de la cervecería. Este compromiso con la calidad no solo garantiza un sabor excepcional, sino también una experiencia auténtica y genuina.

Perfil de Sabor y Aroma

• Color: Negro profundo con reflejos caoba y una espuma cremosa de tonalidad beige.
• Aroma: Notas intensas de café, cacao y caramelo, con un toque sutil de frutos secos tostados.
• Sabor: En boca, la cerveza es sedosa y bien balanceada, con un cuerpo medio-alto. Los sabores tostados predominan, complementados por un dulzor caramelizado y un retrogusto ligeramente amargo que invita a seguir disfrutándola.

La Bock-Damm es versátil a la hora de acompañar alimentos, destacándose especialmente con:

• Carnes asadas o guisos especiados, donde su carácter tostado complementa los sabores intensos.
• Postres a base de chocolate o caramelo, como brownies o tartas de toffee, potenciando sus notas dulces.
• Quesos curados, como un buen manchego o gouda añejo, cuyo sabor fuerte contrasta deliciosamente con la suavidad de la cerveza.

La Bock-Damm no es solo una bebida, es una experiencia. Desde el primer vistazo a su color oscuro y atractivo hasta el último sorbo que deja un recuerdo cálido en el paladar, esta cerveza negra encapsula la tradición, el arte y la pasión por la cervecería.

Gráfica aproximada de evolución de precios: