Cuchillo de cocinero 7″ + cuchillo Santoku 8″.

Este juego de cuchillos de cocina esta formado por un cuchillo de chef de 8 pulgadas y un cuchillo Santoku de 7 pulgadas, que pueden satisfacer la mayoría de las necesidades de corte de tu cocina. La hoja de cada cuchillo está muy afilada, con un filo de 14º, pueden cortar y picar perfectamente cualquier alimento, ya sean verduras, pollo, pato, pescado o carne. Los cuchillos están fabricados con acero alemán profesional, que es acero inoxidable 1.4116. Este tipo de acero tiene una dureza Rockwell (HRC) oficial de 57±2, combinada con un 0,3% de carbono para evitar que la hoja se vuelva quebradiza, y un 13% de cromo que proporciona resistencia a la corrosión y la decoloración, lo que significa que no tendrás que afilar los cuchillos antes del primer uso.

El mango del juego de cuchillos tiene un diseño ergonómico que se adapta a la palma de la mano y protege los dedos, por lo que son adecuados tanto para diestros como para zurdos. El mango de madera de Pakka antideslizante es más duradero y resistente, pero sigue siendo ligero, por lo que tu muñeca no se cansará ni siquiera tras largos periodos de uso. Además, el mango también está diseñado para que sea cómodo de agarrar, para que puedas controlar fácilmente el cuchillo y mantener una experiencia de corte segura.

Por su parte, la hoja del cuchillo santoku está diseñada con una forma especial que crea bolsas de aire entre la hoja y el alimento. Esto significa que cuando cortes alimentos como carnes, verduras y marisco, cada trozo caerá limpiamente lejos de la hoja, en lugar de pegarse a ella. Esto hace que el proceso de corte sea mucho más suave y rápido, ya que el alimento no queda retenido por la cuchilla. Además, las bolsas de aire creadas por la forma de la hoja también ayudan a reducir la fricción, lo que contribuye aún más a un corte más eficaz.

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