En Islandia hace frio, un frío que pela. Como bien se sabe, especialmente en Inglaterra, una forma de contrarrestar el helor del cuerpo es un buen tanganazo a una bebida espirituosa como es el caso de ginebra. Precisamente la ginebra ha pasado en los últimos años de ser una bebida alcohólica venida a menos a estar de moda y ser «cool». Esto ha hecho que proliferen todo tipo de ginebras, muchas de ellas intentan captar nuestra atención con llamativos colores en vez del neutro propio de esta bebida o envases curiosos. Pero estas son jóvenes y como pasa con la vida misma, los años de experiencia son un plus.
Muchos pensarán «Martin Miller´s, Martin Miller´s…no me suena de nada» pues resulta que este señor revolucionó el mundo de la ginebra en 1999, dijo: «voy a hacer mi propia ginebra y para ello voy a pillar al mejor destilador de Inglaterra, me pondré en contacto con los mejores botánicos y además usaré el agua más pura (que aquí hay agua pura a mansalva) para que mis compatriotas islandeses tenga la mejor ginebra posible porque aquí hace un frío que pela y si la ginebra es mala al día siguiente tienes la cabeza como un tambor». Sus compatriotas dijeron «este está loco» pero Martin Miller se hecho el mundo a la espalda porque era un visionario y un iconoclasta.
El resultado, la Martin Miller’s Original con destilación de corte clásico. Toma al enebro como protagonista y le acompañan las bayas más grandes y ricas en aceites y aromas. Nada de aromas artificiales para colorear el sabor genuino: el cilantro enriquece al aroma del jengibre, la salvia y el limón, al tiempo que la angélica aporta notas de madera seca. Después tenemos el regaliz y la raíz de casia que aportan dulzura y aromas especiados mientras que la piel de lima le da un extra de frescor. Por último, encontraremos al aromático y floral iris florentino.
La Martin Miller’s Original costaba en Amazon 25,45€ pero ahora la tenemos rebajada por 19,79€. Si realizamos una breve búsqueda en la web la encontraremos en portales especializados por un precio que siempre supera los 20€ al tener que sumar gastos de envío que nos ahorraremos en Amazon si somo clientes Prime. En definitiva, si te gusta la ginebra no puedes no puede ignorar la obra de un hombre cuyo sueño calentó de buena manera el gaznate de tanta gente con el mejor sabor y aroma sin importar costes o recursos. Bridemos por él.
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