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El vino tinto Hoya de Cardenas Reserva Privada es una de las variedades más reconocidas de la denominación Utiel-Requena, este vino que ahora podemos conseguir en un completo lote de 6 botellas por un precio de 31,55€ tiene un coste bastante superior en tiendas, de hecho en webs especializadas como VinotecaBenito su precio por botella es de 7,00€ mientras que el Corte Inglés la unidad nos costará 11,95€, y ahora en Amazon cada botella tiene un coste de poco más de 5,25€ por lo que hablamos de una gran rebaja en un vino de calidad perfecto para disfrutar con todo tipo de carnes y asados.
Este vino cuenta con una elaboración tradicional en la que tras una larga maceración de las uvas, permanecen un mínimo de 14 meses en barricas nuevas de roble americano junto a una combinación de tostados, una combinación que le aportan ese tono final e intenso a cereza madura, así como un aroma a frutos rojos, taninos dulces de fruta y toques amaderados, que combinados con sutiles toques a cacao tostado y frutos rojos, crean unos matices únicos y especiales.
Al paladar nos encontramos ante una variedad con cuerpo y tonos dulces perfecto para combinar con todo tipo de carnes, especialmente con las más intensas como corderos o cochinillos, pero también para platos contundentes como potages, estofados o pescados grasos. Un vino perfecto para acompañar comidas copiosas y con sabor intenso de origen nacional, que encajará en todo tipo de menús y será perfecto para todo tipo de paladares, especialmente para los que disfrutan de un vino intenso y con solera que perdura en la boca con su propia esencia.
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