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La cacerola de hierro fundido esmaltado Cocotte High de Castey es la elección perfecta para todo tipo de cocina. Tanto si cocina a fuego lento, estofa, dora, carameliza, saltea, asa o incluso hornea, esta cacerola de alta calidad le garantizará los mejores resultados.
El tamaño y el acabado de esta cazuela la hacen ideal para servir todo tipo de platos directamente a la mesa, e incluso para hornear pasteles sin necesidad de utilizar moldes. La estructura de hierro fundido de esta cazuela garantiza una cocción uniforme a temperaturas medias o bajas, y mantiene el calor durante más tiempo.
La Cocotte Castey es resistente tanto a altas como a muy bajas temperaturas, por lo que no se alabeará ni deformará. La base de esta cazuela mantiene siempre un contacto perfecto con la superficie de cocción, lo que resulta ideal para obtener los mejores resultados.
La tapa de esta cazuela incorpora un sistema de humidificación, que ayuda a mantener la humedad de los alimentos y realzar su sabor. El esmalte interior es muy duradero y resistente a todo tipo de cocciones, y esta cacerola es apta para inducción y todo tipo de cocinas.
El diseño apto para lavavajillas de este producto hace que sea increíblemente rápido y fácil de limpiar. Además, también es resistente al horno hasta temperaturas de 230°C, por lo que puede utilizarlo para cocinar una gran variedad de platos sin preocuparse de que se dañe con el calor. Es una herramienta increíblemente versátil que se puede utilizar en cualquier cocina, y seguro que se convertirá en una parte indispensable de su batería de cocina.
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