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MES304
Sumérgete en una experiencia única con el queso semicurado de Cabra Payoya Artesano, una joya gastronómica que encapsula la riqueza y autenticidad de la Sierra de Grazalema. Este queso, elaborado cuidadosamente por La Covacha, es el resultado de la combinación perfecta entre tradición, calidad y el entorno privilegiado de esta región andaluza.
La leche de la cabra payoya, una raza autóctona de la zona, es el ingrediente principal de esta delicia. Criadas en libertad y alimentadas con pastos naturales, estas cabras proporcionan una leche rica y de características inigualables, lo que se traduce en un queso con un sabor profundo y matices únicos. Cada pieza es un reflejo del compromiso por mantener vivas las prácticas artesanales que han pasado de generación en generación.
El proceso de semicurado, que dura el tiempo justo para realzar sus cualidades, dota al queso de una textura firme pero cremosa, ideal para disfrutar en rodajas, en una tabla de quesos o como acompañamiento en recetas gourmet. Su sabor, con un equilibrio perfecto entre lo suave y lo intenso, conquista el paladar desde el primer bocado, ofreciendo notas ligeramente ácidas y un aroma que evoca las montañas y la tradición rural.
Con un peso aproximado de 2 kg, este queso no solo es un producto de alta calidad, sino también una invitación a compartir momentos especiales en familia o con amigos. Su tamaño lo hace perfecto para quienes desean tener en casa un trozo del corazón de Andalucía, listo para ser disfrutado en cualquier ocasión.
No es solo un alimento, sino una auténtica experiencia sensorial que transporta a los paisajes, sabores y tradiciones de la Sierra de Grazalema. Atrévete a descubrirlo y conviértelo en el protagonista de tus encuentros
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