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Voll-Damm es una cerveza única que se distingue de las demás por su exclusivo método de elaboración. Utiliza el doble de malta, lo que da como resultado un mayor cuerpo y sabor. Se trata de una antigua técnica de elaboración que se utilizaba en el pasado para hacer Märzenbiers o cervezas de marzo, para garantizar que supieran bien durante los calurosos meses de verano y estuvieran listas para la Oktoberfest.
Voll-Damm es una marca de cerveza española fundada en 1953 en Barcelona. Es conocida por su sabor intenso y su alta graduación alcohólica, que se sitúa en torno al 7,2%. Se elabora con maltas tostadas que le dan su característico sabor a caramelo y su color oscuro.
La marca cuenta con varias variedades, como la Voll-Damm Doble Malta, la Voll-Damm Tostada y la Voll-Damm 12. Esta última es una edición limitada que se elabora únicamente una vez al año y que se caracteriza por su alto contenido de lúpulo y su envejecimiento en barrica.
Voll-Damm es una cerveza muy popular en España y se puede encontrar en muchos bares y restaurantes. También se exporta a otros países, como Estados Unidos, donde ha ganado varios premios en concursos de cerveza artesanal.
Cuando observas la cerveza, es dorada y brillante, con profusión de finas burbujas. Tiene una textura suave, con notas dominantes de cereales tostados, y un frescor que no pasa desapercibido. Es una cerveza elaborada con precisión y esmero, lo que la convierte en la elección perfecta para cualquier ocasión especial.
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